В Америке фразу «азиатское влияние» воспринимают очень буквально. Азиатское сообщество здесь давно перестало быть просто заметным: оно успело оставить свой отпечаток почти на каждом аспекте жизни — от кухни до технологий, от искусства до политики. Но где на карте США живёт больше всего азиатов? Кто-то думает, что все китайские кварталы ограничиваются Сан-Франциско и Лос-Анджелесом, а настоящая японская еда есть только в Нью-Йорке. Правда же многослойнее и намного более необычна. Не так давно американский Census Bureau опубликовал свежие данные — и некоторые из них реально удивляют даже «бывалых» эмигрантов, а уж путешественников — и подавно. В этой статье расскажу, где искать самую густую и интересную азиатскую Америку, как она выглядит в повседневной жизни, чем отличается западное побережье от восточного, и как экскурсия по Little Saigon или Koreatown способна перевернуть ваше представление о США с ног на голову.
Если смотреть на долю азиатского населения в Америке, то сегодня эту группу считают самой быстрорастущей среди всех других наций США. По данным переписи 2020 года, здесь проживают почти 22 миллиона человек с азиатскими корнями. Кто-то переехал ещё во времена постройки железной дороги, а новые поколения обживают хай-тек кампусы Кремниевой долины или кварталы современных мегаполисов.
На выбор места жительства влияли волны иммиграции: первые массовые поселения китайцев и японцев были на Западе, где проще было найти работу на рудниках или в строительстве. Сегодня география сместилась: Калифорния осталась доминирующим штатом, но на пятки наступают Нью-Йорк, Техас, Вашингтон, Нью-Джерси и Иллинойс. И это не просто «диаспора в гостях», а мощные сообщества: например, азиаты составляют 24% населения Калифорнии и более 9% в Нью-Джерси.
Решающую роль играют большие университеты, высокотехнологичные компании, близость к семьям и, конечно, климат. Лос-Анджелес и Сан-Франциско — притягивают новыми возможностями. Но не всем хочется быть частью мегаполиса. Много людей выбирают пригороды или даже сельскую Америку, где уже есть свои культурные центры и атмосфера родных азиатских праздников.
Тенденция последних лет: быстро растут кварталы в штатах, которые когда-то считались «белым поясом» — структура расселения меняется буквально на глазах. Ширятся вьетнамские и филиппинские сообщества в Техасе, а в университетских городках Айовы или Мичигана появляются тибетские и непальские районы. Никого уже не удивляет табличка на корейском в Магазине 7-Eleven где-нибудь в Аризоне.
| Штат | Азиаты, % от населения | Самая крупная этническая группа |
|---|---|---|
| Калифорния | 24,3% | Китайцы |
| Гавайи | 57,6% | Японцы и филиппинцы |
| Нью-Джерси | 10,2% | Индийцы |
| Вашингтон | 10,1% | Вьетнамцы |
| Невада | 8,7% | Филиппинцы |
Быть частью крупного азиатского сообщества в США — это не только про сохранение языка или кулинарных традиций. Здесь проще открывать бизнесы, входить в крупные университеты, создавать профессиональные сообщества. Энергия эмиграции буквально питает местные инновации и выводит Штаты на новые уровни развития.
Где почувствовать настоящий дух Азии в Америке? Конечно, первым в голову приходит Сан-Франциско или Нью-Йорк, где классические Chinatown встречают драконами на воротах. Но в 2020-х годах азиатская Америка стала многослойнее. Например, в Лос-Анджелесе целый ряд самостоятельных городков с азиатским ядром — Монтерей-Парк, Аркадия, Алхамбра, где китайская речь на улицах звучит даже чаще английской, а в меню обычной забегаловки десяток вариантов димсама.
Сюрприз: самое большое японское сообщество не в Калифорнии, а на Гавайях. Здесь даже улицы украшены сакурой и храмами, а фестивали бонсай преподают в школах как часть культурного наследия штата. Во Флориде и Техасе активно растут целые вьетнамские и тайские районы, где городские власти организуют майские фестивали фонарей, а магазины продают свежайшие манго и «бан ми» на завтрак.
Если хочется посмотреть, как соседствуют разные поколения эмигрантов, стоит поехать в городок Купертино в Калифорнии. Это не только офис Apple, но и место, где вьетнамцы, индийцы, китайцы и корейцы делят между собой одни школы, спортплощадки и парки. В этих пригородах даже имеют свой «алфавит» ресторанов: от индийских буфетов до корейских закусочных с барбекю.
Что ещё интересно: современные азиатские центры не ограничиваются только столицами и большими городами. Например, Сиэтл и его пригород Белвью славятся невероятным ростом китайской и филиппинской популяций. А в Нью-Джерси можно встретить здания с вывесками на гуджарати или маратхи — здесь проживает крупнейшее индийское сообщество на восточном побережье. Для сравнения, штат Техас быстро приближается к лидерам — только в Хьюстоне уже около 145 тысяч вьетнамцев, а новых азиатских бизнесов открывается больше 30% от всех малых предприятий города.
| Город | Доля азиатов (%) | Особенности |
|---|---|---|
| Фримонт, КАЛИФОРНИЯ | 63 | Индийские и китайские сообщества, хай-тек компании |
| Кубертино, КАЛИФОРНИЯ | 69 | Технологические кампусы, высокое качество образования |
| Милпитас, КАЛИФОРНИЯ | 73 | Филиппинская и вьетнамская кухня, торговые центры |
| Гонолулу, ГАВАЙИ | 54 | Смешение японской, корейской и местной культуры |
| Флашинг, Нью-Йорк | 59 | Китайские храмы, тайваньские рынки |
Такое разнообразие позволяет не только знакомиться с оригинальной азиатской кухней — от тайваньских сахарных блинчиков до баньбао по-вьетнамски. Это ещё и особая атмосфера, где праздник Луны или Новый год по восточному календарю празднуют с размахом, а на уличной ярмарке можно встретить самые необычные сувениры, тканевые фонарики или расписные зонты из шелка.
Слово «азиаты» в США собирает под одним зонтом очень разные культуры. Здесь проживают китайцы, японцы, вьетнамцы, корейцы, филиппинцы, индийцы и десятки других национальностей. Кто же из них составляет самую большую часть? Тут чем-то напоминает сложный пазл.
Самая крупная группа — китайцы. Их больше всего в Калифорнии, Нью-Йорке и Нью-Джерси. Следом идут индийцы, которые «захватили» долину вокруг Силиконовой и Нью-Джерси/Нью-Йорка. По числу докторов наук и специалистов в IT они на первом месте среди мигрантов. Вьетнамцы образуют крупнейшие диаспоры в Калифорнии и Техасе, а самая плотная корейская община живёт в Лос-Анджелесе, Нью-Йорке и Джорджии.
Японская диаспора — не такая многочисленная, но зато очень влиятельная. На Гавайях японцы — часть настоящей культуры штата, а в Калифорнии «японские кварталы» (Japantown) лучшие места для знакомства с национальной кухней и традициями. Филиппинцы массово переселились в США после Второй мировой, и сегодня их больше всего можно встретить в Неваде, Калифорнии, Гавайях и Иллинойсе.
Особняком идут смешанные сообщества: корейско-американские бизнесы типа кафе с кимчи-бургером, или индийско-китайские рестораны с острой лапшой и чак-чаками. Современное поколение азиатов легко миксует традиции. На семейных вечерах у них одновременно звучит кантонский китайский и английский в стиле американского ситкома.
| Группа | Численность в США (млн) | География |
|---|---|---|
| Китайцы | 5,5 | Калифорния, Нью-Йорк, Нью-Джерси |
| Индийцы | 4,6 | Нью-Джерси, Нью-Йорк, Калифорния |
| Вьетнамцы | 2,2 | Калифорния, Техас |
| Филиппинцы | 4,2 | Калифорния, Невада, Гавайи, Иллинойс |
| Корейцы | 1,9 | Калифорния, Нью-Йорк, Джорджия |
Сложно поверить, но в одном только районе Bay Area можно найти школы, где английский — второй по популярности язык, а в меню школьной столовой — рисовая лапша и кимчи. В Хьюстоне на каждом углу вьетнамские бистро, а в Нью-Джерси индийские сари и золотые украшения продаются на улицах вместе с американскими хот-догами. Это особая Америка. Она живая, меняющаяся каждые пять лет, и очень дружелюбная к новым людям.
Хочется почувствовать настоящий китайский рынок, попробовать лапшу, которую готовят в открытой витрине, или поговорить с бабушкой, которая продаёт экзотические специи? Тогда стоит сразу лететь туда, где «свои» — в густонаселённые азиатские районы. Самый очевидный выбор — Чайна-тауны в Нью-Йорке и Сан-Франциско. Только не ограничивайтесь экскурсиями по туристическим местам. Самую аутентичную атмосферу часто можно встретить на окраинах: в Северном Сан-Гэбриэле (Калифорния), в Милпитасе или Мистик-Бэй на побережье Вашингтона.
Для гастротуристов советую искать Lavsh Towns с корейской и японской кухней. Попробуйте корейское барбекю в Лос-Анджелесе или тортики с маття в нью-йоркском Little Tokyo. Входите в местные магазины, где есть свежая дуриан, кимчи или необычный тайский кофе. Не стесняйтесь общаться — азиатские комьюнити очень дружелюбны, можно узнать, где проходят праздники Нового года или Праздник осени, где устраивают фестивали фонариков (это просто магия ночью!) или где найти уроки приготовления суши для начинающих.
Локальный лайфхак: подписывайтесь на группы в русскоязычных и англоязычных соцсетях — например, «Asian Eats USA» или «Азиаты в Нью-Йорке». Часто там можно узнать о закрытых вечеринках, блюда дня в кафе или скидках на настоящие китайские лепёшки.
Если хочется узнать больше про комьюнити, спрашивайте местных про волонтёрские центры. Часто там можно поучаствовать в мастер-классах, научиться делать подарочные фигурки из моти, украсить фонарик или принять участие в чайной церемонии. Кстати, во многих пригородах работают бесплатные клубы по изучению японского языка и культуры для «своих» и соседей.
И напоследок — если вы оказались в США, обязательно ломайте шаблоны. Не ограничивайтесь центром города — исследуйте пригороды, ищите настоящие жемчужины рынков, фестивалей, семейных аптек и уличных чайных. Азиаты в Америке никуда не спешат делиться культурой — но если вы проявите интерес, откроется целый мир, о котором не расскажет ни один путеводитель. Своё путешествие я бы начинала с простого прогулочного рынка во Фримонте летом или поездки на Лунный фестиваль в Купертино. Сделайте шаг — и попробуйте ухватить эту настоящую Азию на американской земле!
Оставить комментарий